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タマネギはスライス。トマト、茄子、ズッキーニも5ミリくらいの薄さでスライス
耐熱皿に多少油をひく。タマネギ、茄子、ズッキーニ、トマトを乗せる。
カップに、スープのもと、牛乳、クリーム、塩こしょう、ナツメグ、溶けるチーズをいれてかき回す。
3を全部1の耐熱皿にかけて、オープン180度でチーズがとろりとするまで焼く。