ゴマ豚しゃぶサラダ
作り方
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1
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豚肉を茹でる。茹で上がったらザルにあげ冷水でざっと洗う。
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2
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野菜を食べやすい大きさに切ったりちぎったりする。紫玉ねぎはスライサー後水にさらす。
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3
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皿に野菜を盛りつけ、豚肉を上に乗せる。ゴマは指で潰しながらかける。あとはゴマドレッシングをかけて完成。
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コツ・ポイント
豚肉を茹でる際は、面倒でも一枚一枚しゃぶしゃぶしないと、一塊になっちゃいます。ゴマは指で潰しながらやるの忘れないでね。香がいいよ〜。
このレシピの生い立ち
あっさりとしたものがいいかなぁでもお肉が食べたいという時に!