豚バラと糸こんにゃくのプルコギ風の画像

Description

プルコギ味はご飯が進みます!
困った時のプルコギ風~~(^^)

材料

豚バラの切り落とし
250gぐらい
1個
☆お酒
大3
☆お醤油・ごま油・すり胡麻
各大2
☆お砂糖
大1.5
☆生姜のすりおろし
小1
☆豆板醤
小1~2
1/2個
1個
一束
サラダ油
少々
お好みで

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、糸こんにゃくは食べやすい長さに、パプリカとピーマンは細長く、ニラは5㎝ぐらいにそれぞれ切る。

  2. 2

    ナイロン袋に豚バラ肉・玉ねぎ・☆を入れて揉みながら味を染み込ませしばらくおく。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしきパプリカとピーマンを炒め、糸こんにゃくも加えて炒める。
    ニラも炒めたらお皿に取り出しておく。

  4. 4

    続いてナイロン袋の中身を炒め、③も戻し入れ炒め合わせたら出来上がり!

コツ・ポイント

豆板醤はお好みでどうぞ~~
糸こんにゃくはしっかり炒めて水分を飛ばしてくださいね~~

このレシピの生い立ち

お野菜が中途半端に余ったので。。
レシピID : 1840008 公開日 : 12/06/08 更新日 : 12/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
mmameco
冷蔵庫のお野菜で。糸蒟蒻に甘辛味がしみて美味◎ご飯がすすみます!
初れぽ
写真
ももぐみさん
余り野菜でボリューミィな一品に!夫の箸止まらず♪素敵レシピ感謝☆

残りものでできるのが主婦の味方ですよね! ありがとうです!