男料理！カレー焼きそば

人参、キャベツ
しめじを細く切ります。もやしは水洗いしておきます。

中華鍋をよく熱したらラードを入れます。ラードが溶けたら、まず豚肉から焼いていきます。

豚肉に焼き目が付いたら野菜を全て入れて一緒に焼いていきます。この時に塩コショウと中華味の素を少々入れます。

出来上がったらお皿に乗せ、真ん中に卵黄だけ乗せます。

仕上げにマヨネーズ、青のり、かつお節、刻みのりを少々乗せます。