トマトと麦のプチプチサラダ

Name: トマトと麦のプチプチサラダ
Yield: 2人分
Ingredients: トマト 1個; キュウリ 1/2本; レタス 適量; 押麦 45ｇ; 【ドレッシング】; バルサミコ酢 50ｃｃ; オリーブオイル 大さじ1; 砂糖 小さじ1

Description

バルサミコ酢のドレッシングでフルーティーな香りのサラダ☆
麦のプチプチ食感がたまらない！

1個

1/2本

適量

45ｇ

■ 【ドレッシング】

バルサミコ酢

50ｃｃ

オリーブオイル

大さじ1

砂糖

小さじ1

レシピではトマトやキュウリを使用しましたが、コーンやオクラなどバルサミコ酢に合いそうな夏野菜なら何でもおススメ！！
食欲がない季節でも、麦の栄養と野菜の美味しさを取り入れられるサラダです☆

麦を料理に取り入れたくて考案しました。
麦や野菜が苦手な小さな子供でも食べられるように、バルサミコ酢を使ってフルーティな風味で野菜も食べられるようにしました♪

レシピID : 1840429 公開日 : 12/06/06 更新日 : 12/06/14