おからとじゃがいもだけ☆まんまるコロッケ

おからをよく炒ります。
フライパンに油はひきません。

パラパラして香ばしい香りがするまで、５分くらい炒りましょう。

おからの３分の１くらいをボウルに移します。
あとの３分の２くらいはフライパンに残したまま。

フライパンに残したおからがひき肉代わりです！

＊を一気に入れて味付けします。

じゃがいもは、洗ってからラップに包んで、８００Wのレンジで３分チンします。

冷水にとって皮を剥きます。
やけどに注意！

４のじゃがいもを、３のひき肉代わりのおからと合わせて、ボウルの中でざっくりつぶしつつ混ぜます。

５のボウルに、★を加えてさらに混ぜ、一口大にまるめます。

２のパン粉代わりのおからのボウルに７を入れて、７と同じくコロコロ衣付けします。

きつね色になるまで揚げてできあがりです！