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オイルサーディンとハーブのパスタ♪

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Description

パスタを茹でている間にぱぱっと出来てとっても美味（＾−＾）！！是非お試しください♪

材料 （２人分）

短いパスタ（写真はトローフィエ））
１６０ｇ
オイルサーディン（オイル無しで）
７０ｇ
玉ねぎ中（スライス）
１個
鷹の爪
１個
バジルの葉（有ればフレッシュ）
１０枚位
イタリアンパセリ（有ればフレッシュ）
５～６枚
オレガノ（有ればフレッシュ）
少々
白ワイン（有れば）
半カップ
オリーブオイル
大匙２
塩（パスタを茹でる分）
適量
松の実又は刻んだアーモンドか胡桃
少々

作り方

  1. 1

    ハーブはみじん切りに、玉ねぎはスライス、鷹の爪は開く（種も使います）
    松の実は空煎り（トースト）する。

  2. 2

    写真

    玉ねぎ・鷹の爪・オリーブオイルを中・弱火にかけ、玉ねぎに火が通ったら

  3. 3

    写真

    オイルサーディン・白ワインも入れ炒める。
    パスタの茹で汁お玉１もプラスし、

  4. 4

    写真

    茹でたパスタを入れ、味をなじませる為に１分炒める。必要ならパスタの茹で汁をもう少し足す。

  5. 5

    写真

    火を止めてからハーブを入れ、混ぜたら味を見て、必要なら塩を。お好みでトーストした松の実少々もパラパラと。

  6. 6

    写真

    出来上がり♪
    　　（＾−＾）

コツ・ポイント

ドライハーブでもokですが、フレッシュがお勧めです♪
パスタの茹で汁のでんぷん質が全体をまとめるので、茹で汁を捨てないで下さい！！
オイルサーディンに味が付いているのとパスタを茹でた塩味でお塩は足さなくても十分でした。

このレシピの生い立ち

家に有るもので美味しいパスタを作りたかったのと、
最近フレッシュハーブを火に通さないで頂く事が好きな事で出来たレシピです♪
レシピID : 1843709 公開日 : 12/06/08 更新日 : 13/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (4人)
2017年2月23日
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melmarilyn
季節柄バジルなくドライで。たっぷりハーブとサーディンめちゃ旨♡

私も大好きなレシピなのでメルさんに気に入って貰えて嬉しいです

2015年8月20日
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ｸﾏﾘｴ
キャー↑美味しい好きなお味だ↑オレガノ辛味無しなの♡̷また作るー

キャー↑コメとっても嬉し♡何時も素敵な食卓で関心！！有難う♡

2015年1月28日
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トクライ
スーパーに瑞々しいハーブが並んでてコレ作ろうって♡大好きパスタ！

嬉しいな♪日記何時も楽しみに♡Kちゃんとの恋の行方はいかに？

2014年2月26日
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トクライ
フレッシュオレガノ見つけて速攻これ♡今日はペンネで独り占め～♬

生オレガノ香りいいですよね❀お蜜柑の房幾つまで数えられるの？

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( )
Arsinda
オイルサーディンとハーブのパスタ♪
by Arsinda