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✧厚揚げ梅ゴマあえのっけ冷やしうどん✧

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Description

ﾄｰｽﾀｰで香ばしく焼いた厚揚げに梅干し入りのゴマダレをからませておいしいうどんにのせました♬暑い日は氷をのせてどうぞ♡

材料 （１人分）

うどん(ローソンセレクト)
１束
めんつゆ+水
１００cc位
大葉
１枚
小ネギ
１本
厚揚げ
約60グラム
●梅干し(紀州産南高梅干)種を取り除いて
１個
●しょうゆ
小さじ１/２
●ごま油
小さじ１/２
●しょうが(チューブ)
１センチ位
●砂糖
小さじ１/２
●黒すりごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    うどんはゆでておく。
    めんつゆを表示の通りに水でうすめ、冷蔵庫で冷やしておく。

    大葉は細切り、小ネギは小口切りにする。

  2. 2

    写真

    厚揚げは食べやすい大きさに切りアルミホイルをしいてトースターで３～４分焼く。
    器などに●を混ぜておき熱いうちに混ぜる。

  3. 3

    写真

    お皿にゆでたうどんを盛り、その上に２を乗せ、小ネギと大葉を散らして食べる直前に冷やしておいためんつゆをかけてできあがり♬

  4. 4

    写真

    ローソンセレクトのうどんと、南高梅干しを使って作りました。

コツ・ポイント

暑い日は、めんつゆを濃いめに作って氷をのせて召し上がれ♡￫ܫ￩♡

このレシピの生い立ち

祖母が作る直火で炙った厚揚げに梅干しとしょうがじょうゆをかけたのを祖父が大好きで、暑い日によく食べていたのを思い出し、うどんにも合うだろうなぁと思ってアレンジして作ってみました。

レシピID : 1844172 公開日 : 12/06/09 更新日 : 12/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年7月10日
写真
ﾁｮﾎﾞﾋﾟ
美味しくいただきました♪また作りたいです☆感謝(^^)/

とてもおいしそうなれぽを届けて下さり有難うございました＾＾

2012年9月6日
写真
nasubeam
厚揚げに絡めた梅ごまダレが美味し～♡つゆまで美味しくなったよ＾＾

なんて素敵なれぽなの～(♡▽♡)超おいしそう!!大感激ーー♡＾＾

2012年6月10日
初れぽ
写真
KAORU0124
ここにササミをプラスしました！むっちゃおいしかったですよ(*^^

ササミ入りもおいしそうですね～♪れぽ有難うございます♡＾＾

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ぷらすないん
✧厚揚げ梅ゴマあえのっけ冷やしうどん✧
by ぷらすないん