姫たけのこの煮物

姫タケノコ１本を斜め切りで３等分ぐらいに。全て切る。
油揚げは油抜きして三角に。

１を鍋に入れ材料がひたひたになるくらいの水を入れ、煮る。

白だしを入れる。練り物（さつま揚げなど）を入れ弱火で味がしみ込むまで煮る。