ドナウのさざ波カップケーキ

室温のバターにグラニュー糖を入れてクリーム状になるまで、ハンドミキサーですり混ぜます。

卵を1個ずつ加えて、その都度混ぜていきます。練乳、牛乳、バニラ・エッセンスを加えます。

チョコレートは湯せんにかけて、溶かしておきます。

生地の半量を別のボウルに取り分けて、溶かしたチョコとココアを加え混ぜます。

チョコレート入りの生地をバニラ生地に合わせ、フォークで2回ほど軽くかき回します。

紙カップを敷いたマフィン型に８分目程度に入れ、１７０℃のオーヴンで２０分ほど焼きます。

☆の材料を合わせ、8分立てのホイップトクリームを作ります。角がピンと立つようになったらOK.

クリームを星口金をつけた絞り出し袋に入れて、カップケーキの上に絞り出します。

チェリーを乗せて完成です。