簡単パスタ☆油そば風濃厚ミートソース

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Description

ニンニクを大量に貰ったので、ミートソースを玉ねぎではなくニンニクにして作ったら、油そば風のかなり濃厚な一品になりました。

材料 (3~4人分)

ニンニク
6片
トマトソース(レシピID :1844684
2カップ

作り方

  1. 1

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    ニンニクはあらみじんに刻む。

  2. 2

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    厚手の鍋にオリーブオイル大さじ2とニンニクを入れ弱火にかける。ニンニクがキツネ色になったら中火にしてひき肉を炒める。

  3. 3

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    ひき肉に火が通ったらトマトソースを加えて混ぜ、5分煮込み、塩と胡椒で味を整えたら出来上がり。

  4. 4

    3までいったら、パスタを茹で始め、アルデンテより少し緩めのゆで加減のパスタにかけて、よく混ぜてから食します。

コツ・ポイント

炒めている時にひき肉に火を通してしまい、トマトソースを入れてからは
馴染ませるくらいの感覚です。
濃厚なソースなのでパスタは1.6mm以上のものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

ニンニクを貰ったのと、たまたま玉ねぎが冷蔵庫になかったので、思いつきで作りました。
なかなか男の子に好評だったので、夕食に残ったミートソースをキャベツと合わせたら
これも好評でした。(これもいずれアップしたいと思います。)
レシピID : 1845481 公開日 : 12/06/10 更新日 : 14/11/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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たつまきPAPAさん
おろしニンニク大量投入して美味しかったです。
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ももさま0909
日曜日のお昼ご飯を再現できました(*>∀<)

ニンニクが多くても全然平気だったでしょう!

初れぽ
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♪ぴっこりん♪
マッシュルーム入り♪大盛にしたのに一気に食べちゃいました♪美味!

女性が大盛を食されて胸焼けされてないか心配になりました。(笑