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メープルおからバナナマフィン

メープルおからバナナマフィンの画像

Description

おからで食物繊維たっぷり！

材料 （５センチミニマフィン１２個）

おから（生おからを炒ったもの）
50㌘
小麦粉
50㌘
アーモンドプードル
10㌘
ベーキングパウダー
小さじ1
バター
50㌘
砂糖
70㌘
たまご
1個
バナナ
1本
ラムエッセンス
適宜
くるみ
10㌘
メープルチップ
5㌘

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターに砂糖を白っぽくふわっとなるまですり混ぜる。

  2. 2

    といた卵を少しづつ加え混ぜる。

  3. 3

    つぶしたバナナ、おから、アーモンドプードル、ラムエッセンスをまぜる。

  4. 4

    小麦粉、ベーキングパウダーを振るい混ぜる。
    くるみ・メープルチップも混ぜる。

  5. 5

    １８０度にオーブン予熱し、２０分ほど焼き色がつくまで焼く。
    竹串で刺してなにもつかなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

工程４であまり混ぜすぎないように注意！

このレシピの生い立ち

バナナとおからで子供の好むマフィンを作ってみました！
子供３人がバクバク食べて、私が食べようと思った時にはお皿が空っぽ。。。
食べかけを頂きました。。
メープルが効いていると思います♪
レシピID : 1845593 公開日 : 12/06/13 更新日 : 12/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年10月13日
初れぽ
写真
なおなお１０２２
生おから使用でもおいしくできました!直径5cmで5個分でした!?

返信遅くなりました！型がすぼまってるから沢山できたのかも!?

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( )
あゆみんぶー
メープルおからバナナマフィン
by あゆみんぶー