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簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース

簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソースの画像

Description

ジューシーな 鶏むね肉 に　ピリ辛のねぎソース★ ビールにピッタリ!!　もちろん！　
ヘルシーな一品です♪

材料 （2～3 人分）

鶏むね肉（皮なし）
1 枚（約200g）
ねぎ(みじん切り)
1 本
きゅうり(千切り)
1 本
★ すりごま
大さじ 1
★ 味ポン
大さじ 3
★ ごま油
大さじ 1
★ しょうゆ
大さじ 1
★ にんにく(すりおろし)
小さじ 1
★ しょうが(すりおろし)
小さじ 1
★ 柚子こしょう
小さじ 1/2
★ ラー油
適量
★ 塩
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にお湯を沸騰させ、火を止める。しょうがのすりおろし（分量外）を大さじ1入れ混ぜる。鶏むね肉を入れ、蓋をして20分おく

  2. 2

    写真

    ★ の調味料をよく混ぜ合わせ、ねぎ を加える

  3. 3

    写真

    きゅうりの千切りを器の周りに盛る

  4. 4

    写真

    鶏むね肉は、軽くキッチンペーパーで水気を拭き、5mm厚さの削ぎ切りにする

  5. 5

    写真

    器の中央に 削ぎ切りにした鶏むね肉を並べ、ねぎソースをかけて　完成！

コツ・ポイント

鶏むね肉は、茹でずに　沸騰したお湯につけておくだけなので、とってもジューシー！&経済的！　ねぎソースは、多めに作って　冷奴 や 蒸しなす 　にかけても美味しい　万能ソースですよ★　アレンジつくれぽ　お待ちしていまーす＼(^o^)／

このレシピの生い立ち

夏は、あっさり だけど パンチの効いた味 が食べた～い！　で、得意のピリ辛味で　お得な鶏むね肉をつかって作ってみました
レシピID : 1846351 公開日 : 12/06/11 更新日 : 12/06/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2020年5月27日
写真
zipnzippy
ネギ嫌いの主人も絶賛！これは美味しすぎる！とのことでした♡ 美味しかった〜！！！
#リピ決定
2014年10月20日
写真
ポヴナ
ネギソース作り置きしました！ピリ辛でしつこくなくて美味しい！

作り置きのソースで、アレンジレシピにチャレンジしてね(^^)

2013年5月13日
写真
わたもも
下にもやしも♡ムネが柔らかくてタレも美味しかったです(*^^*)

もやし　いい感じ★　試してみますね(^^)v

2012年8月28日
写真
あたり
タレが激うま！あっさりだけどスタミナ満点(^_^)ごちでした★

れぽ ありがとです♡　夏にピッタリ！ですよね　　(^^)v

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アラフォ〜☆独身姉妹
簡単! 鶏むね肉のピリ辛ねぎソース
by アラフォ〜☆独身姉妹