菜の花のゴママヨネーズあえ

菜の花のゴママヨネーズあえ
春と言えば菜の花でしょう。ほろ苦さがまたいいんです。

材料 (2人分)

菜の花
2束
マヨネーズ
大さじ1
大さじ2
醤油
大さじ1/2
鰹節
少々

1

菜の花はさっと洗って塩少々を加えた熱湯でゆで、冷水つけて冷まし絞って水気をとる。

2

すりゴマ、醤油、マヨネーズを合わせて味をととのえる。
菜の花とあえる

3

器に盛って、鰹節を上からかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 18470 公開日 : 01/04/09 更新日 : 01/04/25

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