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海老は殻をむいてから背ワタを取ります。キッチンペーパーで水気を取り、表面に片栗粉(分量外)をまぶします。
アスパラは、食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れて電子レンジで30秒から1分ほど熱します。
フライパンにサラダ油をしき、みじん切りにしたにんにく、生姜を入れて熱します。
にんにくの香りが立ってきたら、海老を入れて炒めます。両面色が変わったら、アスパラを入れてさらに炒めます。
塩、黒こしょうで味付けをします。水に溶いた鶏がらスープの素、片栗粉を入れてとろみがついてきたらできあがり!
素敵な仕上がりですね♪嬉しいです♪
パプリカの彩りがステキ♡
美味しく作ってもらえて嬉しい♡