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我が家の砂糖抜きドレッシング♪

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Description

砂糖を遣わないでドレッシングをつくりたい！でも何か物足りなくて…そこで登場～レーズン！
これがいい仕事、しています。

材料 （作りやすい分量）

玉ねぎ(みじん切り)
１／４個
レーズン(湯通し)
大さじ１
カボチャの種(ロースト)
適量
醤油
大さじ２
れもん汁(本日黒酢で代用)
大さじ２
▲オリーブオイル
大さじ２
塩コショウ
各少々

作り方

  1. 1

    準備：カボチャの種を１６０℃５分ほどオーブンでローストする。
    フライパンでいるよりもおいしい！

  2. 2

    準備：玉ねぎをみじん切りにする。レーズンは湯通ししておく。

  3. 3

    醤油とレモンを合わせて混ぜる。塩コショウもいれる。

  4. 4

    ３、にオリーブオイルを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    全てを１つのボウルで混ぜて好きな野菜にかける。

コツ・ポイント

＊オイルを入れた後に調味料は混ざりにくいので、オイルを入れる前にあわせておく。
＊作ってしばらくおいておくと　レーズンの甘味が馴染んで美味しくなります。

このレシピの生い立ち

ドレッシングの甘味が何かに置き換えられないか・・・いろいろ考えてたどり着きました。
レシピID : 1848775 公開日 : 12/06/14 更新日 : 12/06/14

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我が家の砂糖抜きドレッシング♪
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