簡単！カッテージチーズでシーザーサラドレ

豆乳50cc、太白ゴマ油60cc、胡椒、粒マスタード小2、塩麹小１、レモン汁小２で豆乳マヨ（ID１８４９２５４）を作る。

豆乳マヨにヨーグルト、オリーブ油、にんにく、塩麹を入れて混ぜる。ブレンダーがない方は泡だて器で混ぜる。

これでベースドレッシングの出来上がり。ここにパルメザンチーズでもいいですが・・・。