詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
しじみの砂をはかせておく。魚に塩コショウしておく。トマトは食べやすい大きさの櫛形に切っておく。
シリコンスチーマー(もしくは耐熱皿)の上に魚をいれ、トマト、じじみを乗せて、酒と水を入れる。
レンジでしじみの口が開くまでチン。(参考までにうちのレンジは30秒~1分)
蒸し汁だけとり、同量の水で溶いた片栗粉をよく混ぜ、レンジでチン。
とろみがついたら、魚の上にかけ、ネギとごま油を入れて出来上がりです。