*ローストビーフ*簡単で豪華で美味しい♪

牛もも肉の表面全体を包丁の先で軽くたたく。筋があるところは特に念入りに。※けがに注意！

牛もも肉全体ににんにくをすりこむ。さらに、塩こしょうをまぶして再びすりこむ。

アルミホイルでスライスした玉ねぎが入るくらいの入れ物をつくり、玉ねぎを入れておく。

焼きあがったらすぐにオーブンから出し、網の上でしっかり粗熱をとる。

粗熱がとれたら肉をスライスして、玉ねぎとともに盛り付け、おろしタイプのソースorたれをかければできあがり♪

※玉ねぎは水分補給が目的ですが、お肉と食べるととってもおいしいので、是非一緒に焼いてください。