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簡単時短ルーから♡ビーフシチュー^^♡

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Description

普段、食べても何も言わない夫が感想を言いました。(笑)シンプルですが、フルーティなお味が楽しめます。濃厚(；´Д`A♡

材料 （ルーに沿って下さい）

■ にんじん
玉ねぎ
大2個～うすぎり
塩
ひとつまみ
■ 牛肉
■ いも
■ マッシュルーム又はしめじ
クレイジーソルト
少々
★オイスターソース
大さじ1
★牛乳又は生クリーム
大さじ3
★チョコレート
1〜2かけ
水
500ml
赤ワイン
400ml
■ バター又はマーガリン、＋牛脂一個
ローリエ
一枚

作り方

  1. 1

    材料を揃え、下ごしらえ。バターと牛脂を熱し、塩をひとつまみいれ、玉ねぎが茶色になるまで炒めます。

  2. 2

    じゃがいもはレンジの根菜機能で軽く加熱しておきます。

  3. 3

    玉ねぎが整ったら、状況によりバターを足し、他の材料も炒める。クレソルを振り最後にきのこをいれ、サッと炒める。

  4. 4

    赤ワインと水、ローリエを加え、弱火で煮込みます。アクがでたらすくい、火を止めてルーを割りいれます。

  5. 5

    弱火で煮込みます。具材に火が通ったら、★をいれ、味を馴染ませて完成( *｀ω´) ♡

コツ・ポイント

玉ねぎは完全に飴色にしても(o^^o)♡水分が減りすぎたら、お水か牛乳で調整してください♡

このレシピの生い立ち

ルーが98円…(~_~;)安いから買っちゃえ♡…工夫しよう！
レシピID : 1851200 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

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Célia.
簡単時短ルーから♡ビーフシチュー^^♡
by Célia.