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ふわふわ♪メレンゲ・オムレツ

ふわふわ♪メレンゲ・オムレツの画像

Description

ふわふわ～しゅわしゅわ～☆
メレンゲのエアー感がハンパない！
軽くて美味しいオムレツです(^_-)☆
めっちゃ簡単！

材料 （1人分）

卵
1個
塩コショウ
少々
マーガリン(バター)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    冷蔵庫から出した卵を卵白と卵黄に分ける。卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。

  2. 2

    写真

    メレンゲの中に溶いた卵黄とお好みで塩コショウしてゴムヘラなどでサックリとメレンゲを潰さないように混ぜる。

  3. 3

    写真

    軽くふんわりと！こんな風に卵黄がダマになってる感じでOK！

  4. 4

    写真

    フライパンにマーガリンを溶かしメレンゲ液を流し入れる。

  5. 5

    写真

    中火でジワジワ焼いたら半分に折って出来上がり☆

  6. 6

    写真

    ふわふわ～♪エアー感たっぷりで溶けちゃうような食感☆

  7. 7

    写真

    レシピID :1851488
    スフレ・オムレツと似てますが卵黄の加え方の工程が違います。

コツ・ポイント

上手くメレンゲが出来ない時は氷水に当てながらやると良いです。
卵を冷たくしてあげるとメレンゲが立ちやすいです。

このレシピの生い立ち

昔よく作ってたオムレツ！
自分のために(思い出すために)レシピUP☆
レシピID : 1851524 公開日 : 12/06/15 更新日 : 12/06/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年9月25日
写真
ふっちやん
とってもおいしくて何回も作ってます〜

つくれぽ、ありがとうございます♫

2013年9月20日
初れぽ
写真
桜の色
卵白で作りました。ふわふわ～しゅわしゅわ～で美味しいですね♪

卵白だけってイイですね！低カロリーだよね！れぽありがとう☆

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lith
ふわふわ♪メレンゲ・オムレツ
by lith