新玉葱を塩麹で！酒の肴にもいけるよ☆

新玉葱は薄くスライスして水にさらす。
キューりは千切りにする。
エビは生食用のものを。

新玉葱はよく水を切っておく。
★を合わす。
めんつゆは３倍のがあったのでそれを使いました。

新玉葱、キューり、エビを合わした★と混ぜる。
黒コショーを好みで少しだけ入れて混ぜる。