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白ワインに◎！じゃがいもとホタテ缶の煮物

白ワインに◎！じゃがいもとホタテ缶の煮物の画像

Description

じゃがいもをスライス、ホタテ缶を汁ごと調味料と鍋で煮ること7～8分。あっという間に白ワインに合わせたくなる一品出来上り！

材料

じゃがいも
大3個
ホタテ缶詰
大１缶
じゃがいもをさらした水
カップ１杯
酒
大さじ１
醤油
小さじ1/2
塩
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは、皮をむいてスライサーでスライス、水に２～３分つける

  2. 2

    なべを水にぬらし、じゃがいもをさらした水１カップと、じゃがいも、ホタテ缶詰は汁ごと、酒、醤油、塩を全て入れる

  3. 3

    ふたをして中火で７～８分煮たら出来上がり！

コツ・ポイント

じゃがいもは、メイクイーンが煮くずれにくいです。メイクイーンが大きい時は半分に切ってからスライスを。私は煮くずれた男爵のホロホロ感も好きなので気分で使い分けてます。
ホタテ缶詰は大きな缶詰でなく、安いほぐし身のタイプを２缶入れても良しです！

このレシピの生い立ち

今から20年近く前、新婚時代に雑誌で見て作りました。ダンナに珍しく美味しいと誉められて、バカの一つ覚えでやたら作ってます。作ってるうちに私なりに楽チンな手抜きアレンジしてます(笑)
レシピID : 1854310 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/07/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2012年12月2日
写真
柳やなぎ
意外な組み合わせでしだが、すっごく美味しかったです(*ﾟ∀ﾟ*)

つくれぽ感謝です！じゃがのとろけ具合が気に入ってます♪

2012年8月2日
初れぽ
写真
ありかん
美味しい♥じゃがいもとのコラボは初です～♬満足一品に感謝♥

ありがとうございます。じゃが×帆立、予想外の相性の良さ◎です

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( )
ごるふぁ～にし
白ワインに◎！じゃがいもとホタテ缶の煮物
by ごるふぁ～にし