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卵不使用♪もちふわホットケーキ♪

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Description

レシピID：1633905の改良版です。こちらは、もちもちでふわふわ。用意する材料も少なく簡単にできます♪

材料 （5～6枚分）

作り方

  1. 1

    ☆の粉類をすべてボールに入れ、泡だて器で軽く混ぜあわせます。

  2. 2

    １のボールに牛乳を半分入れ、混ぜあわせます。

  3. 3

    水分がなくなってきたところで、残りの牛乳を入れ、ダマがなくなり滑らかになるまで混ぜ合わせます。

  4. 4

    ☆見極め☆
    生地を持ち上げてリボン状にたらたらっと落ちたらOK。
    ※コツ・ポイント１参照

  5. 5

    フライパンに油を少し多めに敷き、中火で温める。
    手をかざして温かいなーって感じがしたら、生地を流し入れる。

  6. 6

    弱火にし、３分～４分ほど放置。あまいにおいがしてきたら、木べらでそっと裏返す。弱火のまま２分放置して出来上がり☆

コツ・ポイント

１．生地には、あまり牛乳を入れすぎるとさらさらになってしまいます。ちょっと堅いかな？くらいがちょうどいいです。
２．弱火でじっくり焼くことで、綺麗なきつね色が付きます。バターやマーガリンでは焦げやすいですが、サラダ油だと上手に色づきます＾＾

このレシピの生い立ち

ホットケーキが食べたーいと思いたち、即席ではありますが作ってみました。材料は、百均にあるものばかりです（笑）ただ、卵抜きのミックスはスーパーじゃないと手に入れられませんねー。
レシピID : 1854401 公開日 : 12/06/18 更新日 : 12/08/02

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ヨレナ
卵不使用♪もちふわホットケーキ♪
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