肉汁じゅわわ♪大絶賛の焼き餃子☆
Description
とにかく肉汁たっぷりで家族に大好評の焼き餃子です。ホットプレートで手軽に餃子パーティーが楽しめます♪
☆素敵女子☆
作り方
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1
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◎秘密の素1を作っておく！
粉ゼラチンを水でふやかし鶏がらスープの素・湯と混ぜて冷蔵庫で冷やし固める。
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3
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豚挽き肉に◎調味料を加えてよく練る。
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4
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水気をよく絞ったキャベツ、にらを３に加え全体をよく混ぜ合わせる。さらに天野スペシャル１も細かくみじん切りにして加える。
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5
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４のたねを皮に包む。※欲張っていれすぎると大変なことに（笑）
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6
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ホットプレート又はフライパンに油をひき、餃子を並べて焼く。
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7
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うすく焼き色がついたら天野スペシャル２を注ぎ、蓋をして水分がなくなるまで蒸し焼きにする。
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8
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ごま油（分量外）をちょっこし回しいれてパリパリ＆ジューシー羽付き餃子の完成！！
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コツ・ポイント
秘密の素１（鶏がらスープゼリー）は面倒でも是非作って入れてもらうと、焼いたときに小龍包みたく肉汁がにじみ出てジューシーな仕上がりになります♪秘密の素２も少々めんどいですが、天使の羽付きパリパリ餃子のためだと思って頑張ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
一度作ってから我が家では定番＆人気メニューの一つになりました♪ホットプレートがあれば焦げる心配もなく美味しい餃子ができますよ☆レッツ餃子パーティー♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
