■ゆで豚・香味オイスターたれ■

鍋にたっぷりの水と●を加え強火にかけ沸いたら豚肉を塊のまま加え弱火で30分茹でる。

茹でた豚肉は粗熱を取りラップをして冷蔵庫で1時間以上冷ます。

長ネギ、にんにく、生姜はみじん切りにする。

少し色つき始めたら、

★を加えて混ぜ、一煮立ちさせたら完成。
※出来上がったたれは冷蔵庫で1日置くと更に美味しい。

厚めに切った豚肉にたれをかけてどうぞ。
お好みで野菜も添えて。