カツレツ ミラノ風!?
かりんとうくん
作り方
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1
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鶏胸肉を半分の厚さに切り、塩、こしょうを振り（しっかりめ）にんにくすりおろしを塗る。
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2
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スライスチーズを半分に切り、１にはさむ。チーズははみ出さないように小さめに。
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3
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2に薄く片栗粉を振り、溶き卵にくぐらせ、パン粉をたっぷりつける。
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4
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フライパンにオイルを多めに熱し、３を焼く。裏返して、必要に応じてオイルを追加して焼き、完成。お好みでレモンをかける。
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コツ・ポイント
１で鶏肉を半分に切ったら、包丁の背でたたいて厚さを均等にする。ソースをかけないので、１の下味はしっかりとつける。
このレシピの生い立ち
色々なレシピを参考に、なるべく簡単に作りました。ソースを作るのをさぼったのですが、下味のにんにくが効いていてすごく美味しくなりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かりんとうくん
