水切り不要♪豆腐＆さつま揚げのとろみ煮
ゆ～ひ
作り方
-
-
1
-
さつま揚げとしめじは食べやすい大きさに。
豆腐は切らなくてOK。
-
-
-
2
-
鍋に●以外を全部投入。
点火し豆腐を好きな大きさに崩しながら煮る。
混ぜるうちに小さくなるので最初は大きめでもいいかも。
-
-
-
3
-
豆腐が色づき味が入ったら火を止める。
●を合わせて回し入れ手早くかき混ぜてから点火。混ぜながら40秒程沸々させる。
-
-
-
4
-
お好みで葱や青じそを乗せて召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
砂糖はお好みの甘さに調節。水切りなしの絹では味は薄まると思いますので適宜調整を。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理でできた一品ですが地味に美味しいんです♪
ゆ～ひ
