クリ-ミーなクランオレンジマフィン
Description
手作りマーマレードをクリームチーズに練りこんで、クランベリーがたっぷり入ったマフィンの上にのせて焼きました。甘酸っぱさがたまりません。
材料
(大6個、または中12個分)
小麦粉
2カップ
砂糖
1カップ
大さじ1
塩
こさじ1/2
シナモンパウダー
こさじ1/2
卵
大2個
溶かしバター
大さじ4
サラダ油
1/4カップ
牛乳
1/2カップ
クリームチーズ
100g(4オンス)
マーマレード
大さじ4
ドライクランベリー
1/4カップ
グランマニエまたはコアントロー
こさじ2
作り方
コツ・ポイント
アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約225ml マーマレードのレシピは別途記載。もちろん市販の物を使ってもかまいません。