手作り発芽玄米
ゆうゆmam
作り方
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1
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人肌にお湯を温める
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2
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蓋つきの容器に玄米を入れ、お湯をかぶる位入れる。
夜まで室内で放置。
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3
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水をかえて朝まで放置。
朝、晩と一日二回水をかえる。
お米から小さな泡が出るので、気になる方は頻繁にかえて下さい。
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4
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二日程度で発芽します。
お水が冷たいと時間がかかります。
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コツ・ポイント
夏場は腐敗が心配なので、お湯が冷めたら冷蔵庫で保管して下さい。
時間はかかりますが、発芽に近い状態になるそうです。
時間はかかりますが、発芽に近い状態になるそうです。
このレシピの生い立ち
玄米のままだと子どものお腹が痛くなってしまうので、栄養価もUＰする発芽玄米を安く作れないかなぁと試行錯誤の末たどり着きました。
