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人参は千切りにし、他の野菜も細く切ります。ほうれん草やえのきは一口大くらいに切ります。
沸騰したお湯に野菜をいれて、お好みの時間ゆでます。(私は約２分くらい)。ほうれん草は、最後に20秒ほどで。
よくお湯をきって、お好みの塩加減にしてまぜます。まざったら、胡麻油を回しいれて、またまぜたら完成です☆
Daisy103
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