レタスとトマトの夏マーボー
作り方
コツ・ポイント
豆腐は味がなじみやすくするように崩しながら入れます。
レタスがしんなりなりかけたら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けるとシャキシャキとした食感が残ります。お好みで調節してみてください。
レタスがしんなりなりかけたら水溶き片栗粉を入れてとろみを付けるとシャキシャキとした食感が残ります。お好みで調節してみてください。
このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり食べたくて作りました。火を通すとしんなりカサが減るのでモリモリ食べれます。トマトの酸味で後味さっぱり。
豆腐やひき肉のたんぱく質もしっかり摂ることができます。
豆腐やひき肉のたんぱく質もしっかり摂ることができます。
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