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スペアリブのグリル　～塩麹レシピ

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Description

簡単味付けで柔らかジューシー手間要らずです

材料 （2人分）

スペアリブ
8～10本
玉ねぎ中
1個
にんにく
1片
塩麹
大さじ2
醤油
大さじ3
黒胡椒
適量
ベビーリーフ
適量

作り方

  1. 1

    スペアリブ以外の材料をブレンダーにかけて漬け汁を作ります　
    ブレンダーがなければ玉ねぎはおろしにんにくはみじん切りします

  2. 2

    写真

    保存袋に漬け汁とスペアリブを入れて一晩冷蔵庫で寝かせます

  3. 3

    250℃のオーブンで25分焼くだけ！

コツ・ポイント

漬け汁が少し余ったので、他のお肉をまた漬けておきました
鶏肉にも合うと思います

このレシピの生い立ち

塩麹を使えば減塩＆ジューシーになると思って作りました
レシピID : 1859106 公開日 : 12/06/21 更新日 : 12/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2012年9月8日
写真
tomoemon22
醤油麹で。少し焦げてしまったけれど、味付けがきいてておいしかった

ありがとうございます！醤油麹気になります

2012年8月19日
写真
YMchoco
漬け込む時間が短かったけど、簡単でジューシーにできました！

ありがとうございます！ 美味しそうですね

2012年8月8日
初れぽ
写真
halulun3
やわらかくて美味しくできました☆

ありがとうございます！ 私もまた食べたいです♪

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カピアラ
スペアリブのグリル　～塩麹レシピ
by カピアラ