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なすは長さを半分にして、四つ割りにし、水につけてから耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをかぶせ、レンジで2~3分チンする。
取り出したら、塩・ゴマ油をかけて、混ぜ合わせる。
ボウルにツナと☆の材料を混ぜ合わせ、②のなすも加えて混ぜる。
器に盛り、みじん切りにしたしその葉を散らして完成。