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★を合わせておく生姜は好みの量を千切りに
胡瓜をスライサー等でスライスして塩を振り、一時間以上置いて水気を出す。
フライパンに★を入れて煮たったらザルで水気を切った胡瓜、生姜、鷹の爪を入れて3分炒める。
ボウルとザルを重ねフライパンの中味を移す。煮汁だけフライパンで軽く煮詰めます。
煮汁に胡瓜を戻しもう一度3分炒める
冷めたら容器に移し冷蔵庫で一晩置く。冷やす事でパリッと美味しくなります♪
レポ有難う御座います♪沢山食べれちゃいますよね（´∀｀）
ﾚﾎﾟ有り難うございます(^^)簡単ですよね♪
とっても美味しそう♪作ってくれて有り難うございます(^^)
ムーさんのママ。
