○手作り紅ショウガ○

Name: ○手作り紅ショウガ○
Ingredients: 新しょうが 200㌘; ↑塩 小さじ1.5; 赤梅酢 100cc

Description

梅干を漬けた時の副産物。これも安全。

200㌘

↑塩

小さじ1.5

100cc

ガリ同様、日にちを置いてからの方が美味しくいただけるかと思います。
お砂糖が入っていないので、相当辛かったです…。

お友達のお母さんが、梅酢で紅ショウガを作ると聞いたので、試しに作ってみました。まだ試作段階なので修正していくかと…

レシピID : 1860837 公開日 : 12/07/02 更新日 : 12/08/29

3件 (3人)

2022年5月28日

昨年の梅干しの梅酢を瓶に入れて冷蔵庫に保管してたので作りました。スライスして作るのは初めて。楽しみです。

2014年9月16日

美味しく出来ました。トッピングが楽しみです。

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れぽ、ありがとう。自分で作れば、安心安全♪

2014年9月2日

初れぽ

綺麗な色に出来ました。色々な料理にトッピングします！

作者コメントを見る

つくれぽ、ありがとう。綺麗な色に仕上がってますね～。