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HBで簡単に作れるピザ生地

HBで簡単に作れるピザ生地の画像

Description

少しでも量を多く作りたいので量増し作成♫

材料 （２枚分）

強力粉
300～310ｇ
砂糖
大１～1.5
スキムミルク
大１～1.5
塩
小１～1.5
水
180cc
バター
20g
ドライイースト
小1～1.5

作り方

  1. 1

    写真

    ドライイースト以外ドド～ン！とHB釜に投入
    あとはドライイースト専用のピザ生地スイッチオン☆

  2. 2

    写真

    出来上がれば
    こね台やマットにのせて
    ガス抜きした後
    ２分割する

  3. 3

    写真

    形成してから
    15分～20分ベンチタイム

  4. 4

    写真

    あとは好きな形に、のばして
    できあがり☆

コツ・ポイント

室温が25度以上の時は冷水(5℃くらい)180ml　うちのHBは出始めの既に廃盤機種なのでｗ他の機種は分かりませんが、多分、同じように作れるかと･･･思いますｖ

このレシピの生い立ち

昔の事を思うと便利な物があるので楽に作れるようになりましたね☆我が家の息子達は食べ盛りな為、少しでも量を増やしたいので分量を増やしたのが生い立ちです♫
レシピID : 1861502 公開日 : 12/06/24 更新日 : 12/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年8月20日
初れぽ
写真
ジョルナダ比呂
モチモチのピザ20cm×2枚出来ました♪ﾌｧﾐﾘｰｻｲｽﾞですね

うわぁ～！美味しそうな写真ッ★いつも、れぽありがとう～ッ♡

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ゆみぃマム
HBで簡単に作れるピザ生地
by ゆみぃマム