詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

シリコンスチーマーでゴーヤのお浸し

シリコンスチーマーでゴーヤのお浸しの画像

Description

しゃきしゃきで仄かな苦味が美味しい！ヘルシーなおつまみにもっ

材料 （二人分）

ゴーヤ
1/2本
だししょうゆ
大1/2～1くらい(お好みで)
鰹節
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切って種をとり、出来るだけ薄く切って水にさらす。

  2. 2

    軽く水気をきってゴーヤをシリコンスチーマーに入れる。レンジで1分～1分半ほど加熱して冷水にさらす。

  3. 3

    ゴーヤの水気を絞り、だししょうゆと鰹節で和えて完成！

  4. 4

コツ・ポイント

加熱前に少し塩を馴染ませると色鮮やかです(^^)

※2012.6.29
少しレシピを書き直しました。

このレシピの生い立ち

ゴーヤの苦味が味わいたくてお浸しにしてみました。
しゃきしゃきを残したまま苦味も少な目にできました(´｀*)
レシピID : 1862339 公開日 : 12/06/25 更新日 : 12/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年8月28日
初れぽ
写真
あゆさくま
二度目です(*^^*)レンジでできるのがいいですね～♪

鮮やかですごく美味しそうですね！リピありがとうございますっ

つくれぽを書く

( )
ねこやん。
シリコンスチーマーでゴーヤのお浸し
by ねこやん。