トンテキのしょうが焼き

豚肉は筋切りをする。
塩・黒こしょうをして薄力粉を茶こしで振る。

☆を合わせておく。

フライパンにサラダ油を熱し豚肉を中火で焼く。
裏返して弱火にして火を通す。

☆を入れて煮詰める。
とろみが出たら出来上がり。