詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ブロッコリーとゆで卵のカクテルサラダ

ブロッコリーとゆで卵のカクテルサラダの画像

Description

簡単で美味しいちょっとお洒落なサラダ！おもてなしにもオススメです！つくれぽありがとうございます。(^^)

材料

ブロッコリー
１５０ｇ
ゆで卵
２個
自家製マヨネーズ
大さじ３
玉葱みじん切り
５０ｇ
ピクルス
小１本
塩コショウ
少々
イタリアンパセリ、クレソンなど
一枝

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは小房に分けて、茹で、おかあげします。

  2. 2

    玉葱、ピクルスはみじん切りし、ゆで卵は縦４等分したあと、半分に切ります。

  3. 3

    自家製マヨネーズに玉葱、ピクルスを加え、塩コショウで味付けします。

  4. 4

    茹で卵、ブロッコリーを加えて混ぜ、器に盛り、イタリアンパセリを添え、黒胡椒を振ります。

  5. 5

    写真

    茹でた海老を加えて、マーガリンと粒マスタードを添えたパンにはさんで「海老とブロッコリーと卵のサンドイチ」ができました♪

コツ・ポイント

ブロッコリーは余熱で火を通し、冷蔵庫ですぐに冷やします。
茹ですぎず、歯ごたえがあるくらいが美味しいです。

このレシピの生い立ち

お料理教室の初日、生徒さんへのおもてなしの気持で、作ってみたら簡単で美味しく、時々作るようになりました。
レシピID : 1864662 公開日 : 12/06/27 更新日 : 18/03/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年3月29日
初れぽ
写真
violets
クレソンにゆでたまごを入れてアレンジしました。美味しかったです。

美味しそう。お洒落な組み合わせですね♪生のクレソンを添えて、ブラックペッパーを添えるとより、素敵になりますよ☆

つくれぽを書く

( )
愛乙女☆愛
ブロッコリーとゆで卵のカクテルサラダ
by 愛乙女☆愛