白身魚のホイル焼き

人参は薄く切る。火が通りにくいのでお好みでレンジであたためる。玉ねぎも薄めにスライス。きのこも石づきをとる。

アルミホイルに、軽く塩を降った白身魚をおき、野菜きのこをのせる。

酒をふり、バター柚子胡椒をのせ、ホイルをとじて、トースターで15分ほど焼く。