かぶと豆乳 de ポタージュスープ。

１）かぶと玉ねぎは薄切りにスライスし、お鍋に◆を入れてフタをして柔らかくなるまで煮ます。
（中火で８分）

２）かぶが柔らかかくなったらあら熱がとれるまで冷まします。

３）ミキサーに豆腐、２）を入れ
パースト状になるまで回します。
これを再度お鍋に戻します。