ふっくらやわらかい!デザートプールン

ふっくらやわらかい!デザートプールンの画像

Description

そのままでは硬くてたべにくい乾燥プルーンをデザート感覚でおいしく頂く方法!
鉄分、ミネラル、食物繊維豊富なヘルシーおやつ

材料

適量
オレンジジュース
適量

作り方

  1. 1

    1.小さめの鍋にプルーンを適量入れる。

  2. 2

    2.オレンジジュースはプルーンが泳ぐくらいに注ぐ。

  3. 3

    3.中火にかけ沸騰させる。沸騰したら火を止め、そのまま粗熱が取れるまで置いておく。

  4. 4

    4.冷めたらタッパに入れ冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

冷蔵庫での保存は3日~1週間くらいなので食べきれる分量で作ってください。

このレシピの生い立ち

レーズンを赤ワインやブランデーで戻すように、少し硬いめのプルーンも戻してからいただくとおいしいだろうと思い、オレンジジュースで戻すことを思いつきました。
ジュースに浸すだけでももどりますが、沸騰させた方が早くもどるのと衛生的だと思います。
レシピID : 1867200 公開日 : 12/06/29 更新日 : 12/06/30

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