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トマトポタージュ

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Description

とろとろトマトスープ

材料 （１人分）

じゃがいも
１個
玉ねぎ
1/4個
オリーブオイル
小さじ１
オレガノ
小さじ1/2
トマトジュース
100g
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大、玉葱はみじん切り

  2. 2

    鍋にオリーブオイル熱し、玉ねぎを炒める

  3. 3

    オレガノ、じゃがいもを加えて被る程度の水を加えて蓋をして茹でる

  4. 4

    柔らかくなったらじゃがいもを潰し、トマトジュースを加える

  5. 5

    暖めたら塩胡椒で味を整える

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

リゾットのようなとろっとしたスープが作りたくて。雑穀でも良かったんですがじゃがいもでチャレンジしてみました。
レシピID : 1867398 公開日 : 12/06/29 更新日 : 14/03/21

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トマトポタージュ
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