チョコッとおかず№９　一口お好み野菜天

人参・玉ねぎ・ごぼうをフードプロセッサーにかける。

すり身をチョッとなめて、塩気を確かめる。
１に酒とすり身を入れて更にプロセッサーにかける。
塩気が足りないようだったら加える。

スプーンで形を整えながら油で揚げる。中に入れる野菜はお好みでよい（コーンなども美味しいですヨ）