カロリーオフ！油脂なしホットケーキ
Description
ホットケーキレシピ第二弾！油脂なしなのに美味しくきれいにもちもち焼けるホットケーキ。食事用に砂糖も極力少なくしました。
うまうまうまっ
材料
（３～４枚分）
１カップ
小さじ１
★砂糖(グラニュー糖)
小さじ３（＝大さじ１）
小さじ８（40cc）
■酢（レモン汁）
小さじ１
＜■牛乳と■酢の代わりにヨーグルト＞
小さじ９ (45cc)
１
バニラ・エッセンス／バニラ・オイル
適宜
メープルシロップ
お好みで
作り方
コツ・ポイント
混ぜすぎないこと。酢の匂いが気になる方は、レモン汁の方が柔らかい香りです。ヨーグルトが一番。強めの中火で手早く作ると焼けます。焼きすぎないうちに裏返すと裏面も表面同様きれいに焼けるのが、このレシピの不思議なところです。
このレシピの生い立ち
バター入りの砂糖たっぷりなホットケーキを毎日食べていて太ってしまったので、カロリーダウンを試みました。酸とベーキングパウダーの反応でしっかり膨らみ、バターがないのにしっとりしている不思議なレシピです。
