手羽元の唐揚げ風

フライパンに調味料、水、すりおろししょうがを入れて、手羽元を並べて入れる。火をつけ、グツグツ汁が無くなるまで、煮る。

(この状態でも食べられます) あら熱が取れたら、片栗粉を入れたボールに入れ、まぶす。

油を敷いたフライパンで、炒る様に焼いて表面に焦げ目をつける。塩こしょうで味を整えたらできあがり。