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カリカリベーコン豆腐とアボカドのサラダ

カリカリベーコン豆腐とアボカドのサラダの画像

Description

ベーコンをカリカリに炒め旨みの出たオイルと手作り中華ドレッシングで和えました

材料 （4人前）

アボカド
１個
豆腐
350ｇ～400ｇ
ベーコン
2枚（60ｇ程度）
☆ゴマ
少々
☆ゴマ油
大さじ２
☆オリーブオイル
大さじ２
☆醤油
小さじ1/2～１
☆砂糖
小さじ1/2～１
☆塩麹
小さじ１
酢（変色防止無くても可）
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

  2. 2

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    少し水切りをした豆腐をサイコロ状にカット、アボカドも同じくらいの大きさに☆変色を防ぐために酢を小さじ１ほど振っておきます

  3. 3

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    細く切り揃えたベーコンを油は使わずカリカリになるまで炒めて下さい。

  4. 4

    写真

    ３に☆の材料を全部混ぜます

  5. 5

    写真

    ２と４をボールで和えます

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

和えると味が染み美味しいですが、見栄え的にはベーコンドレを上に添えてドレッシングをかけるとおもてなし風に☆

このレシピの生い立ち

アボカドと豆腐のサラダを食べたくなったので^^;
レシピID : 1872378 公開日 : 12/07/03 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2013年2月19日
初れぽ
写真
まりまりsn
混ぜて食べた方が美味しかったです♪ごちそうさま♡♥♡

つくれぽありがとうございますっ

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( )
にーな1982
カリカリベーコン豆腐とアボカドのサラダ
by にーな1982