■かぼちゃとベーコンのコンソメスープ■
Description
★2013年10月10日話題入り★
甘いかぼちゃと旨味たっぷりのベーコンの具たくさんコンソメスープです♪
甘いかぼちゃと旨味たっぷりのベーコンの具たくさんコンソメスープです♪
材料
(4人分)
『ベーコン』
100~120g
『かぼちゃ』
1/4個
【キャベツ】
1/4個
【にんじん】
1/4本
『玉ねぎ』
1/2個
【にんにく】
1かけ
【オリーブ油】
適量
『★水』
1000ml
『★酒』
50ml
『★コンソメスープの素』
小匙2
『★胡椒』
少々
『塩』
適量
作り方
コツ・ポイント
※カボチャは色の濃い物を選びましょう。
※1晩置いておくと、旨味と甘みが増して更においしいです。ただし、夏はスープが傷み易いので避けてください。
※1晩置いておくと、旨味と甘みが増して更においしいです。ただし、夏はスープが傷み易いので避けてください。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを買ったので作りました。