セロリのクミン風味マリネの画像

Description

セロリだけの簡単・万能マリネです。暑い季節にぴったりの爽やかな一品。サラダにも付け合わせにも。

材料 (2人分)

1本
■レモン果汁
大さじ1/2〜1
■オリーブ油
大さじ1/2
■クミンシード
2〜3つまみ
■天然塩
少々
■好みで胡椒
少々

作り方

  1. 1

    セロリをスライサーなどで薄くスライスする。

  2. 2

    ■の調味料とセロリを合わせてざっくり混ぜる。

  3. 3

    カレーの付け合わせにおすすめです。サンドイッチの具にもとても合います。

  4. 4

    【2022.4.9追記】
    時間が経って水分が気になる場合は、先に塩をして水分を出してから調味料と和えるといいです。

コツ・ポイント

クミンシードはひねると香りが立ちます。調味料は目安なのでお好みで調整してください。葉があれば一緒にどうぞ。できたても美味しいですが冷蔵庫で少し寝かせるとさらに美味。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にいつもあるセロリの簡単レシピ。
レシピID : 1872429 公開日 : 12/07/03 更新日 : 22/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14 (12人)
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お願いひつじ
クミンの新しい使い方です。爽やかで美味しい
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1035
さっぱり美味しく頂きました。ご馳走さま。
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hanako88
カレーのお供に美味しく頂きました
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まろんかふぇ
セロリにクミン合いますね*^▽^*美味しく頂きました☆ご馳走様❤